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Certifié AB (Agriculture Biologique)

Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2019

Millésime 2019.
Riche, élégant, exotique.


Les calcaires du Grand Cru Pfersigberg constituent l'un des terroirs les plus propices à la culture du gewurztraminer en Alsace. Notre Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg provient de parcelles idéalement exposées au Sud, situées au Nord du Grand Cru, sur les lieux-dits Ortel et Schamm. La force de ce terroir extraordinaire est telle que nous y récoltons tous les ans des raisins de qualité et maturité optimales, quelles que soient les conditions du millésime. Ce Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg brille par son exubérance et sa complexité aromatique dès sa prime jeunesse. Il offre avec éclat des arômes de mangue, de pêche blanche, de rose, de bergamote, de praline ainsi qu'une délicate touche épicée de gingembre. L'équilibre est dense, concentré, avec une chair riche, moelleuse, sensuelle, qui reste aérienne et parfaitement équilibrée par une savoureuse acidité : élégance, finesse et profondeur sont les leitmotivs de ce Pfersigberg. La bouche est intensément fruitée, mais aussi marquée par la forte empreinte calcaire du cru, avec un toucher alcalin qui prolonge la finale et relègue la richesse au second plan.

22,00 € / bouteille

Certifié AB (Agriculture Biologique)

Pinot Gris Grand Cru Eichberg 2019

Millésime 2019.
Gras, puissant, majestueux, baroque.

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Notre Pinot Gris Grand Cru Eichberg provient d’une unique parcelle située en plein cœur du Grand Cru sur le lieu-dit Oberer Striebicher. La personnalité de ce pinot gris est totalement dictée par le grand cru : il tire sa puissance et sa race des marnes gréseuses de l’Eichberg, offrant une structure large, profonde et très concentrée. Le bouquet s’exprime sur une association complexe de fruits jaunes, de poire, de vanille, de noisette, d’amande. D’un millésime à l’autre, son équilibre
peut osciller entre un style demi-sec ou légèrement moelleux, en gardant toujours droiture, élégance et fraîcheur. Un grand seigneur.

    22,00 € / bouteille

    Certifié AB (Agriculture Biologique)

    Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2018

    Millésime 2018.
    Puissant, riche, épicé.

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    De même que notre pinot gris, le Gewurztraminer Grand Cru Eichberg provient du lieu-dit Oberer Striebicher, en plein coeur du grand cru. Cette petite parcelle marno-gréseuse s'étale sur une pente douce exposée Est / Sud-Est et confère une identité unique au gewurztraminer. Ce caractère purement variétal est ici dominé par le terroir : les marqueurs aromatiques du gewurztraminer sont certes présents au bouquet, avec des arômes de rose, de papaye mais le caractère de l'Eichberg s'exprime intensément, avec une puissante composante épicée (poivre blanc, gingembre, clou de girofle). La puissance du grand cru se traduit ensuite en bouche par un équilibre large, très dense et viril, riche mais sans lourdeur, et une belle emprunte minérale qui emporte loin la finale.

    22,00 € / bouteille

    Certifié AB (Agriculture Biologique)
    Vin sec

    Riesling Grand Cru Pfersigberg Ortel Vieilles Vignes 2019

    Millésime 2019.
    Sec, fruité intense, structure dense et racée.

    22,00 € / bouteille

    Certifié AB (Agriculture Biologique)
    Vin sec

    Riesling Grand Cru Pfersigberg Hertacker 2019

    Millésime 2019.
    Sec, fruité intense, structure dense et racée.

    22,00 € / bouteille

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