Millésime 2022. Une corbeille de fruits rouges sur une bouche soyeuse et sapide.
Présentation
Notre Pinot Noir est un assemblage de deux parcelles marno-gréseuses situées sur les lieux-dits Finkenshausen et Hinterer Eich, ce dernier étant inclus dans le finage du Grand Cru Eichberg. Il exprime toute la délicatesse et le raffinement du pinot noir tout en jouissant d’une solide structure, héritée des marnes de son terroir. Le bouquet s’exprime sur les petits fruits rouges bien mûrs, framboise et cerise en tête. La chair est caressante, structurée par une fine acidité et un tannin souple qui enveloppe le palais jusqu’à la finale délicatement saline. Un vin rouge fruité, gourmand et racé.
Caractéristiques
Vendanges : manuelles Mode culturale : cahier des charges de l’Agriculture Biologique (conversion officielle en cours) Élevage : élevage de 8 mois en foudre Degré alcoolique : 13,7 Sucre (g/l) : 0 Acidité totale (g TH2/l) : 5,9
Accords mets/vins
Tourtes, charcuterie, lasagnes, pot-au-feu, pizzas, ragoûts, fromages tels que le Saint Nectaire et le gouda.
Domaine familial, Vins de qualité
Paiement en ligne 100% sécurisé
Livraison gratuite à partir de 350 €
Livraison soignée à domicile
Domaine Paul Ginglinger
Producteur de grands vins d'Alsace depuis plus de 400 ans
Depuis 1610, 13 générations de viticulteurs se succèdent dans notre domaine familial d’Eguisheim, au cœur de l’Alsace, pour vous proposer des vins de caractère.
{"id":3235201024064,"title":"Pinot noir 2022","handle":"pinot-noir","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime 2022.\u003cbr\u003eUne corbeille de fruits rouges sur une bouche soyeuse et sapide.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e__\u003c\/p\u003e\nNotre \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e est un assemblage de deux parcelles marno-gréseuses situées sur les lieux-dits Finkenshausen et Hinterer Eich, ce dernier étant inclus dans le finage du Grand Cru Eichberg. Il exprime toute la délicatesse et le raffinement du pinot noir tout en jouissant d’une solide structure, héritée des marnes de son terroir. Le bouquet s’exprime sur les petits fruits rouges bien mûrs, framboise et cerise en tête. La chair est caressante, structurée par une fine acidité et un tannin souple qui enveloppe le palais jusqu’à la finale délicatement saline. Un vin rouge fruité, gourmand et racé.\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e__\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendanges : manuelles\u003cbr\u003eMode culturale : cahier des charges de l’Agriculture Biologique (conversion officielle en cours)\u003cbr\u003eÉlevage : élevage de 8 mois en foudre\u003cbr\u003eDegré alcoolique : 13,7\u003cbr\u003eSucre (g\/l) : 0\u003cbr\u003eAcidité totale (g TH2\/l) : 5,9\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e__\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTourtes, charcuterie, lasagnes, pot-au-feu, pizzas, ragoûts, fromages tels que le Saint Nectaire et le gouda.\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-10-04T10:56:59+02:00","created_at":"2019-03-14T15:15:33+01:00","vendor":"Paul Ginglinger","type":"Vin","tags":["Bio","Vin sec","épuisé"],"price":1500,"price_min":1500,"price_max":1500,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":26698939891776,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Pinot noir 2022","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1500,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/www.paul-ginglinger.fr\/cdn\/shop\/products\/Ginglinger_-_PN.jpg?v=1583250500","\/\/www.paul-ginglinger.fr\/cdn\/shop\/products\/ETA041613_PINOT_NOIR.jpg?v=1583250500"],"featured_image":"\/\/www.paul-ginglinger.fr\/cdn\/shop\/products\/Ginglinger_-_PN.jpg?v=1583250500","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":4929471643712,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.6,"height":2000,"width":1200,"src":"\/\/www.paul-ginglinger.fr\/cdn\/shop\/products\/Ginglinger_-_PN.jpg?v=1583250500"},"aspect_ratio":0.6,"height":2000,"media_type":"image","src":"\/\/www.paul-ginglinger.fr\/cdn\/shop\/products\/Ginglinger_-_PN.jpg?v=1583250500","width":1200},{"alt":null,"id":5937592729664,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":0.778,"height":1064,"width":828,"src":"\/\/www.paul-ginglinger.fr\/cdn\/shop\/products\/ETA041613_PINOT_NOIR.jpg?v=1583250500"},"aspect_ratio":0.778,"height":1064,"media_type":"image","src":"\/\/www.paul-ginglinger.fr\/cdn\/shop\/products\/ETA041613_PINOT_NOIR.jpg?v=1583250500","width":828}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMillésime 2022.\u003cbr\u003eUne corbeille de fruits rouges sur une bouche soyeuse et sapide.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e__\u003c\/p\u003e\nNotre \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e est un assemblage de deux parcelles marno-gréseuses situées sur les lieux-dits Finkenshausen et Hinterer Eich, ce dernier étant inclus dans le finage du Grand Cru Eichberg. Il exprime toute la délicatesse et le raffinement du pinot noir tout en jouissant d’une solide structure, héritée des marnes de son terroir. Le bouquet s’exprime sur les petits fruits rouges bien mûrs, framboise et cerise en tête. La chair est caressante, structurée par une fine acidité et un tannin souple qui enveloppe le palais jusqu’à la finale délicatement saline. Un vin rouge fruité, gourmand et racé.\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e__\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendanges : manuelles\u003cbr\u003eMode culturale : cahier des charges de l’Agriculture Biologique (conversion officielle en cours)\u003cbr\u003eÉlevage : élevage de 8 mois en foudre\u003cbr\u003eDegré alcoolique : 13,7\u003cbr\u003eSucre (g\/l) : 0\u003cbr\u003eAcidité totale (g TH2\/l) : 5,9\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e__\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTourtes, charcuterie, lasagnes, pot-au-feu, pizzas, ragoûts, fromages tels que le Saint Nectaire et le gouda.\u003c\/p\u003e"}