Les étoiles nous illuminent

La Revue du Vin de France a récemment sorti la 28ème édition du Guide des meilleurs vins de France, livrant ainsi son palmarès. Nous avons le plaisir de vous annoncer que le Domaine Paul Ginglinger a été auréolé de 2 étoiles pour cette édition 2023 ! 

Depuis 400 ans, notre priorité est de cultiver exigence et respect des terroirs pour vous fournir des vins à la personnalité éclatante, reflets de leurs sols d'origine. Ces étoiles sont gage d'élégance, de pureté et de caractère pour chacune des cuvées que nous élaborons pour vous. Elles sont aussi la manifestation de l'implication de notre équipe et du soutien que nous apportent nos partenaires et nos clients. Comptez sur nous pour honorer cette belle reconnaissance en continuant à vous apporter au travers de nos vins d'intenses émotions viniques et de grands moments de partage avec vos proches.

Révéler la grandeur des terroirs 

« Nous ne courrons pas après les étoiles, mais elles reflètent notre savoir-faire. » 

C'est en 1610 au pied des Trois Châteaux d'Eguisheim, berceau du vignoble alsacien, que la famille Ginglinger ouvre le premier chapitre de son histoire viticole. Depuis plus de 400 ans, chacune des 13 générations de viticulteurs passionnés qui se sont succédées a apporté sa pierre à la compréhension et à la valorisation des terroirs marno-calcaro-gréseux que nous cultivons.

Aujourd'hui, au travers d'un vignoble de 13 hectares travaillé en Agriculture Biologique et d'une vinification méticuleuse en cave, notre domaine familial, jeune et dynamique, vous livre des vins purs, élégants et reflétant l'identité de leurs terroirs. 

Nos techniques culturales favorisent l’enracinement profond de nos vignes et sa résilience face aux excès climatiques d'aujourd'hui, tout en limitant au maximum notre impact environnemental. Elles nous permettent d’obtenir des raisins mûrs, sains, concentrés de saveur et nourris par leur terroir. 

Cette reconnaissance pour le domaine, nous vous la devons, chers clients, partenaires et amis. Elle nous honore et nous engage à continuer à tout faire pour vous offrir les meilleurs vins possibles.