Ouverture d'un nouveau restaurant très sympa : le Cercle à Mulhouse
Venez découvrir ce nouveau restaurant le Cercle, rue des tondeur à Mulhouse, dans une superbe atmosphère baroque moderne, vous y découvrirez un superbe assortiment de cuisine local ainsi que des viandes fondantes cuite à la mode argentine...
Tél :03.89.42.43.15
www.restaurant-lecercle.com
Horizontale du millésime 1979
3 vénérables bouteilles, tirées de l'oenothèque familiale dont elles n'ont pas bougé depuis leur naissance, ont été dégustés en tête à tête, en soirée, sur plus de deux heures.
Lire la suiteVendanges 2011 : c'est parti !
Les premiers coups de sécateur ont été donnés lundi 29 août, soit 15 jours plus tôt que pour le millésime 2010.
Les premiers jus, des chardonnay destinés à l'élaboration de notre crémant, sont lumineux, fruités et fermentent allègrement. Prometteur ...
400 ans du domaine
Avec le millésime 2010, la famille Ginglinger fête les 400 ans du domaine. Paul, représentant la onzième génération a transmis les rênes du domaine à son fils Michel en 2000 mais voilà que Julien, qui vient de naître et sa soeur Camille mettent sur les rails la treizième génération et risquent fort de perpétuer la tradition familiale d'ici quelques années ... Les générations passent, le style reste !
Ce qu'ils disent de nous
LA REVUE DU VIN DE FRANCE 2010 : Diplômé d’œnologie à Reims, Michel Ginglinger a pris la suite de son père, après avoir été maître de chai en Afrique du Sud et en Australie...
Lire la suiteLe kaiser du Eichberg et du Pfersigberg
La revu du vin de france donne son coup de coeur a Michel pour la bonne santé du domaine Paul Ginglinger dans son numéro de juin 2010
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