IN VINO VERITAS

IN VINO VERITAS

Nez assez riche de fruit jaune, de zeste d’agrumes, avec une note poivrée et une minéralité de pierres chaudes pour ce vin à la matière ronde. Cette dernière est vivifiée par une structure acide de belle minéralité présente dès le nez et qui aurait dû rendre le CO2 que l’on perçoit inutile. Cela dit, le vin offre de la pureté, de l’élégance dans la générosité. Ce domaine est a ranger au nombre qui ont bien progressé ces dernières années.


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