GUIDE DES VINS 2004

2004

GUIDE DES VINS 2004

RIESLING GRAND CRU PFERSIGBERG 2001

Dégustation : Paré d’une belle teinte jaune citron, ce vin, qui a rallié tous les suffrages, offre une vin de grande finesse où se côtoient des notes de végétal, d’acacia, mêlées de fruits cuits (confiture de mirabelles). Frais et friand, le palais, gras et ample, montre un bel équilibre. La finale, très persistante, évoque les citrons confits. Cet admirable vin sera à son avantage en accompagnement de filets de rougets.
 


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